ผู้แต่ง:Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, นส. มยูรกาญจน์ เดชกุญชร,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Carbohydrate and Microstructure
Resume